Хе из маринованной курицы.

Подробнее о видео

Это блюдо корейской кухни оценят все любители острых и пикантных блюд. Хе из куриного филе с овощами это и закуска и салат, очень вкусное и сочное блюдо. В нашей семье ни один праздник не обходится без такого салата, да и будни тоже его готовлю. Ну а за праздничным столом все гости спрашивают рецепт этого Хе, так как очень вкусно.

❗️КУРИЦА МАРИНУЕТСЯ В УКСУСЕ. Оно не будет сырым. За 1 час маринования оно сварится , уксус убьет все микробы. Поэтому уксус нужен не меньше 70%.
После заправки оно сново будет мариноваться 4 часа.
Не бойтесь мясо не будет сырым. Мы всю жизнь едим и живые здоровые😁

Ингредиенты:

▪️Куриное филе 500 гр
▪️Уксусная эссенция 70% 15-20 мл
▪️огурец 1 шт
▪️Щепотка соли.
▪️Морковь 150 гр
▪️Болгарский перец 150гр
▪️Лук 1 шт ( большая головка)
▪️Чеснок 4-5 зуб
▪️Сахар 2 чл
▪️Кориандр 1 чл
▪️Черный перец 1/3 чл
▪️Острый перец по вкусу ( можно заменить на паприку
▪️Соевый соус 1-2 стл
▪️Растительное масло 80 мл
▪️зелень ( желательно кинза) я добавила укроп
▪️Соль по вкусу

Все готово! Приятного аппетита!❤️

#цой_корейскиезакуски