Заливное из куриной грудки.На праздничный стол. #shorts

Просмотров: 3, 250   |   Загружено: 3 год.
icon
Sandwich Channel
icon
45
icon
Скачать
iconПодробнее о видео
Желатин:
В зависимости от консистенции заливного добавляют различное количество желатина:
Для дрожащего мягкого желе на 1 л воды берется 20 г желатина.
Более твердого используется не менее 40 г.
Максимально твердого заливного 60 г.

Варим куриную грудку.
Разделываем на волокна.
Процедить бульон.
Долить воды и добавить;
Смесь желатина с
солью, сушеные укроп петрушка, сушеная морковь,
смесь перцев.
Варим до растворения желатина доводим до легкого кипения и заливаем мясо грудки. Остужаем и убираем в холодильник.

Как вариант:
Можно растворить в бульоне от грудки и сварить с желатином обычный бульонный кубик.
#shorts

Похожие видео

Добавлено: 56 год.
Добавил:
  © 2019-2021
  Заливное из куриной грудки.На праздничный стол. #shorts - RusLar.Me