
ХЕ из свежего сазана! Это самое популярное блюдо корейской кухни, которое полюбилось всеми не меньше чем морков-ча. Предлагаю приготовить классический рецепт Хе из филе рыбы сазан, это очень вкусно и легко!
Ингредиенты:
Рыба Сазан чищенный вес 1.350 г
Чистый вес (филе) 550г
для маринада :
уксус 70% 2.5 ч.л + соль 1 ч.л
1 большой лук 300г
зеленый лук 30 г
огурец маленький 1 шт
красный молотый перец 2 с.л
чеснок 40г 2 с.л
соль 1 ч.л
сахар 1с.л
молотый кориандр 1 ч.л
черный перец
соевый соус 1 с.л(неполная)
Хе из куриной грудки - острая, вкусная и сытная закуска. Добавьте побольше овощей и зелени , и она станет намного вкуснее и полезнее!
Ингредиенты:
куриное филе 900 г
морковь 2 шт 280 г
лук репчатый 1 шт 200г
чеснок 35 г
зеленый лук 30 г
кинза свежая 30 г
соль
масло растительное 50 мл
молотый кориандр 1 с.л
черный перец
красный молотый перец 2 с.л
соевый соус 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус 70% 1 с.л (+ - 1 ч.л)
молотые кунжутные семена 2 с.л
Хе из мяса по-корейски – это национальное корейское блюдо, представляющее собой салат-закуску , мясо для этого блюда можно использовать любое: свинину или говядину, дело вкуса.
Ингредиенты:
филе говядины 900г
лук репчатый 1 шт(150г)
морковь 1 шт(80г)
паприка 1 шт (100 г)
огурец 1 шт( 70 г)
чеснок 5 зубчика
зелень (лук, кинза 100 г)
масло растительное 50 мл
молотый красный перец 1 с.л
масло кунжутное 1 с.л
соль
сахар тростниковый 2 ч.л
соевый соус 2 с.л
уксус 70% 2-2.5 ч.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
Хе из куриных желудков по-корейски готовится просто и станет отличным самостоятельным блюдом или гарниром к основному блюду.
Ингредиенты:
куриные желудки 800 г
черный горошек 5-7 шт
лавровый лист 3 шт
лук 1 шт
чеснок 1 с.л
сладкий перец 50 г
перец стручковый 0.5 шт
зеленый чеснок 50 г
кинза 30 г
масло растительное 50-60 мл
красный молотый перец 1с.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
соевый соус 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус 70% 1.5 ч.л
соль
Хе из баклажанов — это очень вкусный салат и прекрасная закуска, настоящий подарок для любителей остренького. Приготовьте Хе из баклажанов по этому простому рецепту — гости будут в восторге.
Ингредиенты:
баклажаны 1 кг
морковь 2 шт( 284г)
лук 2 шт ( 180г)
чеснок 40 г
перец стручковый 3 шт
лук зеленый 70 г
кинза свежая 40 г
соль
соевый соус 2 с.л
кунжутное масло 2 с.л
растительное масло 50 мл
перец красный молотый 2 с.л
молотый кориандр 1 ч.л
черный перец
жареные кунжутные семена 2 ч.л
сахар 1 с.л
уксус 70 % 2 ч.л