💥ЛЕНИВЫЙ ПЛОВ - рис с фаршем на сковороде💥

Подробнее о видео

Если у вас осталось немного фарша, и котлеты из этой порции уже не сделать, можно приготовить вкусное блюдо - рис с фаршем на сковороде. Приятного аппетита.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РИСА С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Готовится блюдо просто, быстро и как раз из объема фарша, который мы часто называем "ни туда - ни сюда". Ещё бонус - это минимум грязной посуды в процессе готовки.

Можно назвать это блюдо «ленивый плов», если будете добавлять специи к рису. Я очень люблю натуральные специи к плову, они делают рис ароматным, ярким, красивого желтого цвета. А фарш сделает блюдо сытным. Обязательно попробуйте приготовить рис с фаршем на сковороде.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 151 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис – 150 г
Фарш мясной – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Вода – 300 мл
Специи – 1 ст.л. для плова
Зира – 0.5 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Барбарис – 1 ст.л.
Чеснок – 2 зуб.
Перец черный – 1 щепотка
Соль – 1 ч.л. без горки
⠀
🔖Я готовила из свино-говяжьего фарша, также хорошо подойдет фарш индейки. Куриный или чисто говяжий фарш могут быть немного суховаты в этом блюде.

Если вы хотите сделать рис с фаршем близким по вкусу к плову, тогда добавляйте зиру, куркуму или смесь специй для плова в процессе приготовления. А если не любите специи, тогда у вас получится рассыпчатый рис с фаршем в овощной заправке.

Мне очень нравится вариант риса со специями для плова, поэтому я добавляю их и сухой барбарис. Он в процессе приготовления становится мягким и даёт приятную кислинку.

Рис рекомендую купить длиннозернистый, пропаренный. В готовом виде такой рис выходит рассыпчатым.

✅Промыть рис под проточной водой до прозрачности воды. Затем залить рис водой в глубокой миске и оставить его на время.

✅Почистить луковицу, покрошить максимально мелко.

✅Очистить морковь от кожуры, натереть соломкой или нарезать на небольшие кусочки.

✅Промыть барбарис и очистить чеснок от шелухи. Чеснок нам нужен для аромата, поэтому его нужно разрезать пополам. Если вы не хотите добавлять чеснок и барбарис, просто пропустите этот этап.

✅Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить растительное масло, высыпать лук с морковью и обжарить их до мягкости. Лук должен стать золотистого цвета.

✅Добавить к обжаренным овощам фарш, хорошо перемешать содержимое сковороды. Фарш должен быть равномерно распределен по сковороде и не должен собираться в большие комочки. Жарить фарш 2-3 минуты.

✅Добавить в сковороду соль, перец, специи для плова, зиру. Если вы не любите специи, тогда добавляйте только соль.

✅Высыпать в сковороду рис без воды. Интенсивно перемешать его с обжаренным фаршем и овощами. Сразу залить 300 мл чистой воды.

✅Добавить в сковороду к рису с фаршем лавровый лист, барбарис, чеснок. Перемешивать ничего не нужно.

✅Закрыть сковороду крышкой, готовить рис с фаршем 20-25 минут на медленном огне. Крышку в процессе приготовления снимать не нужно, рис перемешивать не нужно.

✅Снять сковороду с огня, как только вышло время, и рис стал мягким. Вся жидкость в процессе приготовления должна впитаться в рис. После нужно убрать чеснок и лавровый лист из готового блюда.

✅Перемешать рис с фаршем перед подачей. Попробовать на соль, при необходимости посолить. Разложить ароматное блюдо по тарелкам.

Рис с фаршем на сковороде готов. Приятного аппетита.
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:


#рецепты #ленивыйплов #риссфаршем #быстрыерецепты #ленивыерецепты #обед #рецептыизмяса #плов #рецептынакаждыйдень #вкусно #рис #menunedeli_рецепты #ужин #рецептдня #shorts #short #shortvideo #быстрыйужин