Привет друзья! Удивительным образом нашелся, отснятый больше года назад и считавшийся утерянным материал по лагману, без преувеличения, моему любимому блюду. Люблю лагман с самого детства, сколько километров лапши за это время съедено сложно даже предположить. Где бы я его не пробовал, он всегда разный, потому и сам никогда не готовлю его одинаково, для меня лагман - концепт с множеством вариаций, а не один каноничный рецепт. Предлагаю оставить споры о "настоящем правильном лагмане" и просто наслаждаться готовкой и едой. Такое многогранное и интересное блюдо, как лагман призвано объединять людей, а не становиться причиной разногласий, особенно если вспомнить легенду о его появлении.. но об этом в другой раз))На всякий случай оставлю раскладку на этот конкретный вариант:
1. Мясо (говядина/баранина) - 1 кг.
2. Лук репчатый - 200 гр.
3. Морковь - 250 гр.
4. Редька белая - 200 гр.
5. Перцы сладкие - 250 гр.
6. Баклажаны - 200 гр.
7. Фасоль стручковая - 150 гр.
8. Чеснок - 30 гр.
9. Томатное пюре - 2 ст.л.
10. Кумин (зира), паприка, черный перец - по 1 ч.л.
11. Свежая зелень
12. Масло, соль
Для лапши:
Мука - 1 кг.
Вода - 450 мл.
Приятного просмотра и приятного аппетита!
Друзья, если хотите поддержать наш канал и, чтобы видео такого формата выходили почаще, будем благодарны за донат через бусти. Ссылка на бусти -
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
