Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №151 (6+)

Подробнее о видео

Овощной пирог — это абсолютно универсальное блюдо. Сочная начинка, хрустящая корочка, аппетитные ароматы трав… Сегодня Юлия делает пирог-рататуй с сыром. Такая выпечка будет уместна на столе в любое время дня, как в горячем, так и в холодном виде. Не забудьте налить чашечку любимого горячего напитка и скорее наслаждайтесь пирогом!

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО:

Готовить с Miele очень просто: выберите нужный режим или специальную программу приготовления, и умная техника все сделает сама! Подробнее о Miele читайте по ссылке:

Рецепт «Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов»:

Ингредиенты:
▫️баклажаны — 2 шт.
▫️помидоры — 2 шт.
▫️помидоры оранжевые — 2 шт.
▫️цукини — 1 шт.
▫️кабачки — 1 шт.
▫️пармезан — 40 г
▫️яичные желтки — 1 шт.
▫️чеснок — ½ зубчика
▫️тимьян — ½ пучка
▫️базилик свежий — 1 веточка
▫️мята — 1 веточка
▫️оливковое масло — 4 ст. л.
▫️лимонный сок — 1 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — ½ ч. л.
Для теста:
▫️мука — 320 г
▫️кукурузная крупа полента — 4 ст. л.
▫️сливочное масло — 150 г
▫️чеддер — 50 г
▫️тимьян — 3 веточки
▫️сахар коричневый — ½ ч. л.
▫️соль морская — 1 щепотка

00:00 Поднимаем настроение уютной едой!
00:23 Что такое рататуй и как его приготовить?
1:09 Как правильно запечь баклажаны.
2:09 Делаем тесто для пирога.
5:03 Формируем пирог.
8:46 Готовим пюре из баклажанов.
10:59 Пирог готов! Приятного аппетита.

🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ:

#ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya #СладкоеСолёное #ОвощнойПирог #ПирогРататуй #ПирогСОвощами #НесладкаяВыпечка #Рататуй