Ссылка на полное подробное видео РЕЦЕПТ:
Вес одного стаканчика 180-220 г в зависимости от наполнения
Объем стакана 250 мл
Диаметры колец для бисквитов 5, 6, 7 см.
На 4 порции:
Фисташковый бисквит
Яйца 2 шт
Мука 110 г
Сахар 100 г
Масло сливочное 30 г
Фисташковая паста 20 г
Молоко 80 г
Разрыхлитель 5 г
Мусс на белом шоколаде
Белый шоколад 160 г (у меня 32%)
Сливочное масло 30 г
Сливки 33-35% 270 г
Желатин 5 г (у меня 220 блум)
Вода холодная 30 г
Из остатков фисташкового бисквита можно приготовить ЭСКИМО
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
