Эффектный салат из яичных и печеночных блинчиков. Со стола сметут за секунду.

Подробнее о видео

Интересный и в то же время экономный салат из яичных и печеночных блинчиков


Печеночные блинчики:
Куриная печень 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 50 мл
Мука 50 гр
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Яичные блинчики:
Яйцо 3 шт
Соль по вкусу

Маринованный лук:
Лук репчатый 1 шт
Соль 1/4 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.

Для заправки:
Майонез 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 10 мл
Огурец соленый 3-4 шт

1.Луковицу нарезать полукольцами и замариновать.
2. Печень и лук измельчить в блендере или мясорубке. Соединить все ингридиеты и пожарить тонкие печеночные блинчики. Свернуть в рулет и нарезать.
3. Яйца взбить с солью и пожарить тонкие яичные блинчики. Свернуть в рулет и нарезать.
4. Огурцы нарезать соломкой.
5. Смешать лёгкий Майонез, соевый соус и измельчённый чеснок. Заправить салат и перемешать.