Кто хоть раз готовил рыбу подобным способом, тот знает, насколько это гениальная тема! Это мегапопулярный инстаграмный рецепт, в комментариях к которому часто пишут: «зачем портить такую шикарную рыбу лишними продуктами?»
И никакие они не лишние скажу я вам☝️Советую взять и «испортить» вот так хотя бы один кусочек рыбки и вы сами всё поймёте. Это ОЧЕНЬ вкусно!
📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Стейки форели — 4 шт.
✔️ Помидоры черри — 12 шт.
✔️ Чеснок — 2 зубчика
✔️ Шпинат — 50-70 г
✔️ Сливки 10% — 200 мл
✔️ Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
✔️ Растительное масло — 1 ст. ложка на все 4 стейка
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Красную рыбу (у меня сегодня форель) нарезаем на стейки, обсушиваем бумажными полотенцами, перчим, солим и сбрызгиваем растительным маслом.
Обжариваем на сухой сковороде с толстым дном с двух сторон до появления золотистой корочки.
Готовую рыбу перекладываем на тарелку, а в этой же сковородке обжариваем измельчённый чеснок и половинки помидоров черри. Пяти минут будет вполне достаточно.
Теперь добавляем сюда листья шпината и продолжаем обжаривать всё вместе ещё пару минут.
Далее — 10 % сливки. Вливаем, убавляем огонь, по вкусу солим и добавляем чёрный молотый перец.
Дожидаемся появления первых лёгких пузырьков (сливки не должны кипеть!) и возвращаем сюда ранее обжаренные стейки. Прогреваем всё вместе буквально пару-тройку минут и подаём.
Блаженство в каждом кусочке! Обязательно попробуйте ❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
