Дымляма -это овощное рагу (она же домлама, домляма, думляма или дымлама) считается одним из самых вкусных блюд узбекской кухни. Приготовить ее довольно просто. Правда, для приготовления правильной домламы на костре понадобится около трех часов. Но результат того стоит, ведь блюдо получается потрясающе вкусным, ароматным и очень аппетитным! #Дымляма#домляма#домлама#узбекскаякухня#жаренаякартошка#еданакостре#едавказане
Ингредиенты: на 15-18 человек
Говядина или баранина 3 кг
картофель 3 кг
капуста 1 средний кочан
лук 1 кг
морковь 0.5 кг
кабачки 2 шт
баклажаны 3 шт
перец стручковый 5-6 шт
болгарский перец 0.5 кг
помидоры 1 кг
чеснок 300 г
масло растительное 300-400 мл
соль
специи:
зира,
черный горошек
молотый кориандр
приправа мясная
приправа овощная
укроп пучок
кинза пучок
Dimlyama is a vegetable stew (also known as domlama, domlama, dumlyama or dymlama) is considered one of the most delicious dishes of Uzbek cuisine. It's quite simple to prepare. True, it will take about three hours to prepare the correct homemade fire. But the result is worth it, because the dish turns out amazingly tasty, aromatic and very appetizing!
#Dymlyama#domlyama#domlama#Uzbek cuisine#fried potatoes#campfire food#foodkazane
Ingredients: for 15-18 people
Beef or lamb 3 kg
potatoes 3 kg
1 medium cabbage
onion 1 kg
carrots 0.5 kg
2 zucchini
3 eggplants
5-6 capsicum
bell pepper 0.5 kg
tomatoes 1 kg
garlic 300 g
vegetable oil 300-400 ml
salt
spices:
cumin,
black peas
ground coriander
meat seasoning
vegetable seasoning
bunch of dill
bunch of cilantro
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
