Yaprak Sarma / Япрак Сарма с рисом / Турецкая Кухня / долма без мяса / виноградные листья с рисом

Подробнее о видео

Япрак сарма это турецкое национальное блюдо , конечно похожие блюда есть почти у каждого восточного народа и наверное нам более привычно название долма и начинка из мяса но и этот вариант вполне достоин занять место на вашем праздничном столе как самостоятельное блюдо или одна из закусок тем более если среди приглошенных есть вегетарианцы Подробный рецепт представлен ниже ⬇️ а пока подписывайтесь и ставьте 👍 а также пишите комментарии мне будет очень приятно узнать ваше мнение 😊
РЕЦЕПТ : ИНГРЕДИЕНТЫ
Виноградные листья
стакан булгара
Стакан риса
Блендирванные или мелко нарезанные томаты
Петрушка
Лук
Чеснок
Специи: соль , перец , кумин , кайенский перец , сушенная мята , паприка
Оливковое масло и сок одного лимона
Томат
Приготовление : смешиваем рис , булгур , томаты , лук ,зелень ,чеснок , специи, масло и лимонный сок . Полученной смесью начиняем финоградные листья и плотно заворачиваем их . На дно кастрюли укладываем виноградные листья ,кладем сраму рядами я добавляю в качестве пислинки либо алчу в сезон либо пастилу . сверху кладем маленькую крыжечку заливаем водой с солью и томатом так чтобы немного вода прикрывала крыжечку. Затем накрываем кастрюлю крышкой и ставим на средний огонь на минут 40 или на маленький огонь на час . Выкладываем на тарелку и поливаем чесночно йогуртовым соусом !
#безприкрас #красота #готовимвместе #безфильтров #готовимдома #готовка #готовим #готовимвкусно #турция #турецкаякухня #турецкиеблюда #вкусно #сарма #долма #япраксарма #япраксармасы #yapraksarması #dolma #виноградныелистья #виноградныелистья _срисом