Всем добрый день! 🤗На видео курзе из мокрицы, ели когда-нибудь такое? У нас в семье очень любят 😋
Если у вас продаётся такая зелень, обязательно попробуйте приготовить 👍 Очень полезно и вкусно 😋.
Для теста:
Мука- 500 гр
Яйцо - 2 шт
Вода -примерно 300 мл
Соль - 3 ст.л
Для начинки:
Мокрица - 600 гр
Репчатый лук - 2 шт
Грецкий орех - 300 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль, перец по вкусу
Мокрицу хорошенько промыть, нарезать мелко или измельчить в измельчителе.
Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Соль добавляем прямо перед заполнением начинкой курзешек. (Чтобы жидкость не выделялась)
В муку добавляем соль, яйца, наливаем воду, замешиваем тесто средней плотности и даём отдохнуть пару мин.
Раскатываем тесто тонко, вырезаем кружочки. Заполняем начинкой и лепим курзе.
В кастрюлю с водой добавляем соль и кусочек сливочного масла(для вкуса)
Опускаем курзе в кипящую кастрюлю, на быстром огне доводим до кипения и уменьшаем огонь, чтоб медленно кипело. Варим примерно 4 мин.
Вытаскиваем курзе и смазываем сливочным маслом чтоб они к друг другу не приклеились.
Приятного аппетита!🤗
#курзе#курзесмясом#курзесзеленью#курзесмокрицей#курзеяичные#курзестворогом#дагестан#дагестанкоекурзе#вкусноеблюдо#хмао #shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
