🍄 Champignon-Weißwein-Risotto mit Parmesan

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🔥 Risotto geht immer – besonders mit Weißwein & Parmesan! Super cremig, aromatisch und einfach lecker.

📝 Zutaten für 2 Personen:
✅ 1 Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ 7 Champignons
✅ 200g Risottoreis
✅ 200ml Wasser
✅ 200ml Weißwein
✅ 1 Esslöffel Brühe
✅ Salz nach Geschmack
✅ 100g Parmesan

🥄 Zubereitung:
👉 Zwiebel, Knoblauch und Champignons klein schneiden und in etwas Öl anbraten.
👉 Risottoreis hinzufügen und kurz anschwitzen.
👉 Mit Weißwein ablöschen und unter Rühren einkochen lassen.
👉 Nach und nach Wasser mit Brühe dazugeben und regelmäßig rühren.
👉 Sobald der Reis cremig und weich ist, Parmesan unterrühren – fertig! 😍

💡 Tipp: Rühren nicht vergessen! So wird das Risotto extra cremig.

👉 Folge für mehr einfache & leckere Rezepte! ❤️

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