Riso al salto con verdure - È sempre mezzogiorno 14/01/2025

Подробнее о видео

- Francesca ci propone una ricetta veloce con quello che tutti possiamo avere in casa: riso, verdure e uova. La Marsetti inizia tagliando a cubetti le carote, i peperoni e il prosciutto cotto. In una ciotola, sbatte le uova con un pizzico di curcuma, di zenzero
grattugiato e un cucchiaino di salsa di soia. In un wok, scalda l’olio di semi, unisce le verdure a cubetti insieme ai piselli lessi e lascia appassire per circa 2 minuti, mescolando. Aggiunge quindi le uova sbattute e le
strapazza con le verdure. Poi, aggiunge il prosciutto cotto e, infine, il riso basmati precedentemente cotto. Francesca amalgama bene il tutto e serve.

Ingredienti:
200 g di riso basmati
100 g di carote
200 g di peperoni
100 g di piselli
120 g di prosciutto cotto
2 uova
Salsa di soia
Curcuma
Zenzero
Olio di semi