На этот раз мы приготовили необычный рецепт - блинчики от французского шефа🇫🇷Нам понадобится:
250 гр муки
3 яйца + 2 желтка
100 гр сахара щепотка соли
500 мл молока
120 гр сливочного масла
Сливочное масло растопить в сотейнике и кипятить на маленьком огне до янтарного цвета и орехового аромата (аккуратно, не передержите), процедить через сито, чтобы удалить пенку и осадок
Яйца с желтками смешать с сахаром и солью, добавить остывшее до теплого состояния растопленное сливочное масло🥣
Всыпать половину муки, размешать, добавить половину молока, размешать, всыпать оставшуюся муку, размешать, добавить оставшееся молоко, перемешать
Если добавлять постепенно муку и молоко, то получится замесить гладкое тесто без комочков
🙏🏻Жарить блины на сухой антипригарной сковороде с двух сторон до румяности
Блины получаются сладкими!
С Масленицей, дорогие!🌼
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
