
Rezept (20er Springform)
500 g Magerquark
2 Eier
200 ml Sahne
100 g Schmand
110 g Zucker
1 P. Vanillezucker
etwas Zitronenabrieb oder Zitronenzucker
1 P. Vanillepuddingpulver (37 g)
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 60 Minuten
Hinweis:
Nach etwa Hälfte der Backzeit den Kuchen für etwa 2 Minuten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann zu Ende backen.
Für eine 26er/28er Springform die doppelten Rezeptmengen nehmen!