Драники, деруны, брамбораки и тд. Готовим, нам не сложно.4 Картофана (примерно 500г)
1 луковица (примерно 60г)
Крахмал картофельный
Соль, масло для жарки.
Натираем на терке картошку и лук, соль, крахмал, размешиваем, отстаиваем минут 5, отжимаем и жарим на разогретом с двух сторон до золотистиков.
1. Чем древнее картофель, тем больше в нем крахмала. Значит добавляем меньше извне.
2. У меня молодой «ебипетский» и добавилось 2 столовые ложки.
3. Соли смело 0,5 чл, а так по вкусу.
4. Лук можно не класть, а чеснок можно класть, а можно не класть. У нас классика.
5. Да, круто жарить на свиных шкварках, но можно и на масле. Лето и жарко. И потом, вы постоянно на диете.
6. На вонючем можно, но оно быстро горит.
7. Температура средняя, а то не прожарятся.
8. Нет, не надо делать большие, надо как у меня.
9. Да, отжимать нужно перед жаркой.
10. Нет, не потемнеет, если без перекуров.
11. Нет, яйцо и муку не надо. Да, новая жизнь - как вы делали всегда останется в прошлом)
12. См.пп.11.
13. Можно все. Экспериментируйте.
14. Как их сделать сладкими я не знаю. Ну посыпьте пудрой при подаче что ли…
15. Можно на мелкой. Я люблю на крупной.
16. Зелень на ваше усмотрение. У нас классика.
17. Если вы беларус, не факт что у вас классический рецепт. У нас классический.
18. См. Пп.11.
19. В среднем, по 3-4 минуты с каждой стороны. Прижимать лопаткой, так ускоряется процесс.
20. Жарьте на чугунной, в вафельнице и тд. Запретов нет.
21. Нет, хэшбраун делается не так)
22. Глютена там нет, поэтому сойдет за ПП.
Пс. Дерзайте, я в вас верю.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #драники #готовимдома
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
