Ачма из подручных средств за 20 минут без пармезана и головняка.Лаваш 1 пакет
Сыр сулугуни, моцарелла, российский и какой найдете 200г
Яйца 4шт
Сметана/сливки 200г
Соль-перец
Сливочное масло 50-60г
1. делаем замес из яиц, сливок и что там у вас. У меня майонез домашний, я туда же добавила. Соль-перец.
2. Форму любую смазываем маслом.
3. Весь сыр натираем.
4. Рвем лаваш под размер формы. Начинаем слоить.
5. Лаваш-сыр-кусочек масла и заливку. Понемногу.
6. Распределите так, чтобы доверху.
7. Заканчиваем тоже заливкой.
8. Духовка в это время уже на 180-190С.
9. Ждём, когда изделие раздует шапкой и будет красивый цвет.
10. Оно обязательно опустится, как только вы вытащите из духовки. Это нормально.
11. Сразу не ешьте, а то можно обжечься.
12. Да, можно что хотите добавить. Ветчину, зелень и тд и тп.
13. Можно катык вместе сливок и вообще любое. Экзотика приветствуется.
14. Сыр вообще любой, включая имеретинский, чанах, тильзитер. Если я буду перечислять все, которые можно, не хватит недели. Решите сами.
15. И бри, и дор блю. И дор бри.
16. Лаваш берите хорошенький тандырный. Он вкуснее. Остатки можно нарезать лапшой и обжарить в масле. Получится закусон к коньяку.
17. Съедается быстро, так что держите себя в руках.
18. Сначала попробуйте сыр, вдруг он у вас соленый или нет, от этого зависит как вы посолите замес с яйцами.
19. Сделайте сладкую с изюмом и орехами, тоже вполне. И сыр там не лишний будет, если не горгонзола, конечно.
20. Экспериментируйте, делитесь подробностями и наблюдениями.
21. И да, я уже в курсе, что вы веками так делаете, но не хотели делиться с окружающими.
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #ачма #сыр
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
