Эти пельмени получаются особенно вкусными из-за добавления ржаной муки в тесто. Советую соотношение ржаной муки к пшеничной 1:3. Если добавлять ржаной муки больше, то тесто получается более липким, тяжелее раскатывать. Теперь тесто для пельменей делаю только так.Рецепт:
Тесто:
- яйцо - 1 шт
- вода - 180 мл
- соль - 1/2 ч.ложки
- мука ржаная - 1 стакан* (120 гр)
- мука пшеничная 1 сорт - 2 стакана* (240 гр)
Фарш:
- свинина с салом - 300 гр
- говядина - 300 гр
- лук - 1-2 шт (150 гр)
- вода 2 ст.ложки
* стакан объемом 200 мл
Приятного аппетита!
♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥♥
Поделитесь ссылкой на это видео с друзьями
И подписывайтесь на канал
Смотрите другие мои видео:
►Я влюбилась в этот рецепт! Ленивые манты - Паровой мясной рулет (ханум) -
►Добавку просили Все! Сочные Котлеты на Капустной подушке. Сразу Два Блюда в Одной Кастрюле -
► Ужин для Ленивых! Нарезал и Смешал! Очень Вкусно и Сытно! -
#домашниепельмени #вкусныепельмени #тестоизржаноймуки
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
