ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Сладкие деликатесы к вашему столу:
Ингредиенты с моими небольшими корректировками:
Для опары:
20 г закваски (стартера)
40 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
Для теста:
вся опара
55 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
20 г растительного масла
2 г соли
1 г любимых специй (прованские и другие травы, кунжут, натёртый сыр примерно 20 г и пр.)
Ингредиенты по рецепту О.Войновой из книги "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске"
80 г закваски пшеничная 100%-ной гидрации
55 г муки пшеничной высшего сорта
20 г растительного масла 2 г соли
1 г прованских трав
Я в YouTube:
Я в RUTUBE:
Я в Телеграм:
Я в Дзене:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
