SALADE AVOCAT AUX CREVETTES - AVOCADO SALAD WITH SHRIMPS. ILE DE LA REUNION

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Comment faire une salade avocat aux crevettes à l'île de la Réunion.
How to make an avocado salad with shrimps in Reunion Island.
Recette de Jeanmi 974. 👍
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INGREDIENTS

300G de crevettes
2 Avocats
2 petits oignons
Quelques tomates cerises
Sel, Poivre au goût
1 c à s de Maïzena
1 c à s de poudre de Paprika
1 c à s de Moutarde
1 botte d’oignons verts
1 Citron
Huile et Eau

PREPARATION

Ôter la peau de l’avocat et le couper en tranches.
Couper les tomates cerises en deux.
Décortiquer les crevettes, émincer les oignons.

Mélanger la Maïzena, la poudre de Paprika, le sel avec les crevettes.
Faire sauter les crevettes dans l’huile chaude pendant une minute.
Verser un peu d’eau et laisser cuire pendant 2 minutes. Puis les retirer de la poêle et laisser refroidir.
Préparer la vinaigrette : En mélangeant les oignons, le sel, le poivre, la moutarde, les oignons verts, l’huile et le jus de citron.
Disposer dans un plat les tranches d’avocat, les tomates cerises et les crevettes.
Verser par-dessus la vinaigrette.
Servir immédiatement ! un régal plein de fraicheur et de saveur …

INGREDIENTS

300G of prawns
2 lawyers
2 small onions
A few cherry tomatoes
Salt, Pepper to taste
1 tbsp of cornstarch
1 tbsp of paprika powder
1 tbsp of Mustard
1 bunch of green onions
1 lemon
Oil and Water

PREPARATION

Remove the skin from the avocado and cut it into slices.
Cut the cherry tomatoes in half.
Shell the shrimps, mince the onions.

Mix the cornstarch, paprika powder, salt with the shrimps.
Sauté the shrimp in hot oil for a minute.
Pour in a little water and cook for 2 minutes. Then remove them from the pan and let cool.
Prepare the dressing: Combine the onions, salt, pepper, mustard, green onions, oil and lemon juice.
Arrange the avocado slices, cherry tomatoes and shrimp in a dish.
Pour over the vinaigrette.
Serve immediately! a treat full of freshness and flavor ...

Musique : Epidemic Sound

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🎬 MATERIEL UTILISE POUR CETTE VIDÉO :

REFLEX- APS-C ➪ CANON 80 D


Objectif ➪ CANON : 18-135 f/3,5 - 4,5 IS USM :


Objectif ➪ CANON : 10-20 f/3,5 - 4,5 USM :


FUJIFILM-XT3 ➪ //www.missnumerique.com/fujifilm-kit-x-t3-compact-hybride-noir-18-55-mm-objectif-photo-p-42485.html?ref=23877

FUJIFILM XF 10-24 mm f/4 ➪
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Objectif ➪ SAMYANG : 12 mm f/2


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