Балканская пита! Слоёный Пирог!

Подробнее о видео

Рецепт слоенного пирога с творогом из вытяжного теста или с сыром типа Адыгейского. Разные начинки смотрите ниже в описании.
Ингредиенты:
Тесто:
• Мука пшеничная - 600-650 гр (просеять)
• Соль - 1 ч.л
• Масло растительное - 2 ст.л
• Вода слегка теплая - 300 мл

Начинка из творога:
• Творог - 300-400 гр (или сыр Адыгейский)
• Яйца куриные - 3 шт (некрупные)
• Соль - по вкусу
• Молоко - 25 мл (если начинка очень густая)

Растительное масло - для смазывания

Выпекать в разогретой духовке при t 200℃ 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
-------------------------------------------------------
Начинка из фарша:
• Фарш мясной - 600 гр
• Лук - 3 шт (большие головки 500-гр)
• Перец черный молотый - по вкусу
• Соль - по вкусу
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить

Начинка из сыра и зелени:
• Сыр несоленый типа адыгейского - 300-400 гр
• Яйца - 2-3 шт
• Зелень укропа
• Шпинат - по желанию
• Соль по вкусу
Сыр накрошить, смешать с яйцами и нарубленной зеленью и шпинатом. Посолить по вкусу

#пирогСлоеный #пирогСтворогом #слоеныйПирогСтворогом
******************************
Recipe for puff pastry with cottage cheese. filo dough
Ingredients:
Dough:
• Flour - 600-650 gr
• Salt - 1 tsp
• Vegetable oil - 2 tablespoons
• Slightly warm water - 300 ml

Filling:
• Cottage cheese - 300-400 gr (or Adyghe cheese)
• Eggs - 3 pieces (medium-sized)
• Salt - to taste
• Milk - 25 ml

Vegetable oil - for the surface of the stretched dough

Bake in a preheated oven at t 200℃ (392 °F)f or 50-60 minutes. Focus on your oven.
******************************

Друзья, спасибо Вам всем за просмотр!
Подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх , нажмите на колокольчик и обязательно оставляйте свое мнение в комментариях. А также Вы можете поделиться этим видеороликом в соц.сетях со своими друзьями. Этими несложными действиями, Вы поможете каналу дальше развиваться. Благодарим каждого из Вас!♥
©️ Кулинария вкусной еды, .2021

#CottageCheesePie #layeredCake #PiePuffCottageCheese #CheeseCake #pieCurd #piePuff #PuffCakeRecipe #pita #puffPastryRecipe #RecipePieCheese #savoryPies #pies #cottageCheesePastry #piesWithCheese #savoryBaking #samsa #achma #RecipePieCurd #ThinDoughForBaklava