#ต้มข่าปลากระป๋อง ถ้านำปลากระป๋อง ไปทำแบบนี้ก่อน ปลาจะไม่คาว รสชาติอร่อยมากๆ จนลืมต้มข่าไก่ไปเลย

Подробнее о видео

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.ปลากระป๋อง(น้ำหนักเฉพาะเนื้อปลา) 700 กรัม
2.เห็ดนางฟ้าภูฐาน 250 กรัม
3.หัวกะทิ 400 กรัม
4.หางกะทิ 800 กรัม
5.ข่า 100 กรัม
6.ตะไคร้ 100 กรัม
7.หอมแดง 100 กรัม
8.พริกจินดาแดงซอย 60 กรัม
9.น้ำ 500 กรัม
10.ใบมะกรูดฉีก 10 ใบ
11.ผักชีใบเลื่อย ซอย 25 กรัม
12.ผักชี 25 กรัม
13.ต้นหอมซอย 25 กรัม

เครื่องปรุงรส
1.น้ำปลา 8 ช้อนโต๊ะ
2.มะขามเปียก 25 กรัม
3.เกลือ 1 ช้อนชา
4.ก้อนปรุงรส 1 ก้อน
5.น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
6.พริกแห้งทอด 20 กรัม
7.น้ำมะนาว 1.5 ลูก