
.
Нам понадобится:
Помидоры красные
Капуста белокочанная
Морковь
Чеснок
Болгарский перец
Зелень
Для рассола:
Вода холодная, кипячёная 1 литр
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Все овощи нашинковать, посолить и перемешать.
Помидоры вымыть, сделать сверку надрез не до конца и нафаршировать начинкой.
Уложить в кастрюлю,залить рассолом и забыть про них на два дня.
Через два дня пробуем и если они приготовились,ставим в холодильник,чтоб не перекисли.
Приятного аппетита!!!