Запеченный картофельно-чесночный крем суп

Подробнее о видео

Запеченный картофельно-чесночный крем суп😍👇
Состав:
🧄Картофель: 3 шт.
🧄Лук репчатый: 1 шт.
🧄Чеснок: 3 головки
🧄Итальянские травы
🧄Соль, перец
🧄Масло растительное
🧄Бульон куриный или овощной: 400 мл.
🧄Сливки 20-33%: 125 г.
🥓Сыр пармезан
🥓Бекон
🥓Зелень
Приготовление:
🥔Картофель очистить и нарезать крупным кубиком, добавить в жаропрочную посуду, сюда же 3 головки чеснок и нарезанный на 4 части репчатый лук. Поливаем маслом, присыпаем специями и запекаем под фольгой 40 минут, а затем без фольги еще 10 минут при 200 градусах.
🥔Затем к овощам добавить бульон, влить горячие сливки и пробить блендером до однородности.
🥔Подавайте с пармезаном, обжаренным беконом, зеленью и хрустящим хлебом.
Приятного аппетита😋