Шпинатный кайф. Эффектно. Как мы любим. #shorts

Подробнее о видео

Шпинатный кайф. Эффектно. Как мы любим. Да, из фило, которое некуда девать. Остатки любые сладки. Но часто образуют складки. Да, на животе и боках преимущественно.
Фило тесто - сколько есть. Будем считать, что есть 10 листочков
Кедровые орехи 40-50г
Шпинат зам или не зам (не дам шпината, но замороженный) 500-600г
Сыр любой 150-200г
Лук зеленый сушеный или нет
Специи любые - паприка, чеснок, соль и тд
Масло сливочное растопленное 100г
Итак,
1. Замешиваем все для начинки, кроме сыра.
2. Режем тесто, смазываем, выкладываем тертый сыр, потом начинку.
3. Как на видео закручиваем и переворачиваем.
4. Да, хотите, сыр тоже в начинку замещайте
5. Смазывать маслом обязательно
6. И да, не обязательно сливочным. Какое хотите берите
7. Можно посыпать кунжутом
8. Можно все. Сыпьте сверху и внутрь кладите как вам нравится
9. Да, подходит на нг. И не на нг подходит.
10. Шпинат можно разморозить и отжать. Можно отварить минуту и всё равно отжать.
11. Помните, что замороженный шпинат - это примерно 25% от веса в итоге.
12. Лучше брать целый, но точно не измельченный, потому что там просто пыль и всё. Ничего не отожмешь. Лучше цельный зам.
13. Часто пишут резанный, но это тоже пыль. не ведитесь.
14. Можно без Орехов. Найдите в себе силы решить что вы хотите положить и это будет правильно.
15. Правильно, можно так завернуть и творог. Я даю вам только технику.
16. Помните, что можно тупо купить сырковую массу с изюмом и это будет вашей начинкой для экспериментов.
17. И для вареников ленивых тоже.
18. Тесто фило бывает разным. Толще-тоньше. Не пугайтесь. Решите какое вам больше нравится методом проб и ошибок.
19. Сделайте красиво. Удивите себя и меня. Ну меня не удивишь, у меня не хватает терпения делать аккуратные розочки. А выглядеть должно именно так.
20. Мне очень приятно, что те, кто вообще никогда не готовил, начал маленькими шажочками. Спасибо вам.
21. И вдогонку, сколько времени вам нужно отойти от конфликта, чтобы начать мириться?
22. Обнимаю вас.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #шпинат