PÃO COM DOCE DE ABÓBORA E COCO: opção perfeita para Festa Junina !!!

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E vamos para um preparo especial para as festas juninas: PÃO COM DOCE DE ABÓBORA E FAROFA DE COCO !!!
Um pão super macio, amanteigado, recheamos com um Doce de Abóbora tradicional e finalizamos com uma Farofa Doce de Coco... Aproveite !!!

RECEITA
PÃO COM DOCE DE ABÓBORA E FAROFA DE COCO
CHEF MANCUZO

INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Biológico Seco 5 g 1,5%
Açúcar 40 g 13%
Ovo 1 unidade (50g) 16%
Isca do Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 40 g 13%
Sal 6 g 2%

RECHEIO
Doce de Abóbora Tradicional

FAROFA DOCE DE COCO
Farinha de Trigo 60 g
Açúcar 60 g
Manteiga 30 g
Flocos de Coco Desidratado 20 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO !!!
MUITO IMPORTANTE !!!
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