Вкусные тонкие ажурные блинчики! Начинка объедение! Это вкуснее, чем вы можете представить!

Подробнее о видео

#блины #блинынакефире #рецептблинов

Вкусные тонкие блинчики, мягкие и нежные.
Упругие и пышные, такие блины очень вкусные даже без начинки.
Самые вкусные блины на кефире! Удачный и простой рецепт блинов с множеством дырочек. Блины на кефире и минеральной газированной воде. Приготовьте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 1 стакан, 250 мл
Мука 1 стакан, 160 гр (стакан 250 мл)
Яйца куриные 2 шт
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Вода минеральная газированная 1 стакан, 250 мл
Масло растительное 3 ст. ложки

Получается 14 блинов, диаметр сковороды 24 см

НАЧИНКА
Яйца 5 шт
Зеленый лук 2-3 хороших пучка, 150 гр
Соль, перец по вкусу
Масло растительное + сливочное для жарки
№1 Рыбная консерва 1 банка + яйца с луком 1/2
№2 Сыр сливочный + яйца с луком 1/2

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миску наливаем кефир комнатной температуры 1 стакан, разбиваем 2 яйца. Всыпаем соль 1 чайную ложку и сахар 1 чайную ложку. Все перемешиваем венчиком.
2. Муки берем такой объем, как кефира. Один стакан 250 мл, это 160 граммов. Обязательно просеиваем.
Перемешиваем до однородности без комочков, получаем консистенцию жидкой сметаны.
3. Берем минеральную газированную воду один стакан 250 мл и разбавляем блинное тесто, все соединяем.
4. Вливаем растительное масло 3 ст. ложки в последнюю очередь, перемешиваем. Даем постоять тесту 10-15 минут.
5. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом.
6. Наливаем тонкий слой теста и за одно плавное движение заполняем всю сковороду. Блины тоненькие, множество дырочек, жарятся очень быстро.
Буквально минута, края блина схватываются, блин подсыхает, переворачиваем и жарим 20-30 секунд с другой стороны. Выкладываем на тарелку.
Таким образом жарим все блины.
7. Приготовим начинку. Лук зеленый 2-3 хороших пучка мелко шинкуем. Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом. Тушим лук буквально минуту на максимальной мощности, постоянно перемешивая.
Пять яиц, отваренных в крутую натираем на крупной терке. Добавляем в остывший лук, солим по вкусу, перемешиваем.
8. Начинку делим на две части. Любую рыбную консерву, у меня сардина, разминаем вилкой без жидкости. Добавляем в начинку. Получаем первый вариант начинки. По центру блина выкладываем начинку хорошую столовую ложку и заворачиваем.
9. Во втором варианте начинки смазываем блинчик по центру крем-сыром и выкладываем начинку из яйца и лука. Заворачиваем.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ

Комментируйте видео, задавайте вопросы
#блины #блинынакефире #рецептблинов #тонкиеблины #сминеральнойводойблины #газированныеблинынакефире #блинынакефиресминералкой #тонкиеблинынакефире #блинынакефиререцепт #этовкуснятина