
*Нарезать 1 баклажан.
*Добавить 2 чайные ложки растительного масла. Перемешать и выложить на пергамент для запекания.
*Запечь в духовке (в других рецептах, я поджаривал баклажан в сковороде)
Заправка:
*2 ст.л. растительное масло.
*2 ст.л. соевый соус.
*Черный молотый перец.
*Красный сладкий молотый перец.
*Смесь перцев.
*Чеснок 1 крупный зубчик раздовить.
*Лимонный сок.
*Уксус 3% 1ч.л.
*Сахар 1 ч.л.
*В салат добавить нарезанный красный сладкий перец.
*Помидор нарезать кубиком.
Всё смешать, залить заправкой и в холодильник на 1 час.
*По желанию добавить кунжут.
#shorts