Жаренные манты 🥟

Подробнее о видео

Жаренные манты

Вкуснее вы не ели, их можно бесконечно поедать. И никакой пароварки не нужно🍽

Для теста:

400 мл воды
1 ст.л крахмала картофельного
1 яйцо
1 ст.л растительного масла
650 г муки
Щепотка соли

Вода комнатной t°.
Все просто смешиваем и замешиваем мин 10-15 упругое тесто.

Для начинки:

700 г жирного фарша (говядина, баранина)
300 г лука
20-30 г зелени
Соль, перец по вкусу
Вода

Воды добавляем чтоб фарш не был слишком густым.

Тесто делим на несколько частей. Начиняем, плотно защипываем края.

Жарим с 2-х сторон до румяности.
После жарим лук с морковкой. Когда они станут почти мягкими вливаем томаты, тушим 2 мин. Выкладываем манты, тушим под крышкой мин 5-8. Зависит от их размера. Посыпаем зеленью и наслаждаемся 💔