У Китаї яйця не просто варять. Їх консервують у глині, попелі, та рисовій лушпі кілька місяців! Так і з'являються "столітні яйця". Вигляд у них просто жахливий. Жовток стає сірим і смердить аміаком, а білок перетворюється на темне желе. Ну а щоб прибрати сморід перед вживанням - яйце замочують у воді.А от у Мексиці замість ікри - личинки мурах. Страву називають "ескамолес". Смакує делікатес наче сир із вершковим маслом. Але найцікавіше - процес збору. Фермери вручну виколупують із землі гнізда мурах "смердючок" і дістають ті самі яйця. І коштує ця смакота приблизно 100 доларів за кілограм.
Ну а в Скандинавії на Різдво полюбляють "лютефіск". Це тріска, яку кілька днів замочують у каустичній соді. Вона схожа на желе без смаку, але з гидким ароматом вогкості та плісняви. Цю страву зазвичай подають з пюре та сиром.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
