Пеку капкейки на праздник #евгенияполевская #этопросто

Подробнее о видео

Если мой помощник в деле - значит на носу праздник 🥳

Рецепт моих фирменных супер шоколадных капкейков можно почитать здесь 👉

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 6 шт.
сметана - 5 ст.л.
сахар - 600 г
соль - 1 ч.л.
какао порошок - 90 г
сода - 7 г
кипяток - 300 мл
кофе растворимый - 3 ч.л.
растительное масло - 250 мл
ванилин - 1 г
мука - 300 г
Крем:
сливочный сыр (Cremette или Violette) - 800 г
сливки (33 %) - 180 мл
сливочное масло (комн. темп.) - 180 г
сахарная пудра - 180 г
какао порошок - 70 г
Выход: 24 шт.

#этопросто #евгенияполевская #капкейки #23февраля