Bistec de cerdo encebollado

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hola amigas y amigos de Canal Nica hoy te vamos a mostrar como preparar un rico bistec de carne de posta de cerdo, vamos a utilizar una libra y media, nuestros ingredientes son vinagre, naranja agria, cebolla partidita, mi sazón, ajo molido, apio, mostaza, sal y salsa inglesa, procedemos filetear nuestro cerdo en pedacitos, luego vamos agregar nuestra sal, cebolla, orégano y culantro, luego el ajo molido, apio, salsa inglesa, mostaza, vinagre, una naranja agria el jugo y luego lo mezclamos bien para que se marine y agarre un rico sabor de estos estos condimento luego lo dejamos por media hora reposando para que se marine, luego pasada la media hora lo ponemos a nuestra paila con un poquito de aceite y lo agregamos lo tapamos por unos diez minutos y lo estamos volteando para que se cocine cada lado repetimos este proceso hasta que quede bien cocinado y seco, luego vamos a preparar la cebolla en rodajas agregándole jugo de la carne marinada y lo dejamos reposar unos diez minutos la sofreímos y lo agregamos a nuestro bistec de cerdo encebollado, espero te guste nuestra receta y puedas compartirla con tus amigos y familiares