Эклеры с заварным кремом. Рецепт теста для эклеров, заварной крем. Очень вкусный десерт к чаю.

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Для теста:
Вода 250 мл
Соль 0,5 ч.л
Сливочное масло 100 гр
Мука 140 гр
Яйцо 4 шт

Крем:
Молоко 500 мл
2 яйца
Сахар 150 г
Ванильный сахар 10-20 гр
Мука 2 ст.л
Кукурузный крахмал 2 ст. л
Соль ( щепотка)

Украшаем по вкусу и желанию. Мы украсили сахарной пудрой и шоколадом, получилось ну очень вкусно!