На 4 литровые банки уходит примерно такое количество ингредиентов. Все зависит от того, как плотно вы утрамбуете огурцы. Если немного не хватает, то долейте кипяток.Ингредиенты:
2-2,2 кг огурцов
1,6 литра воды
70 гр (2 ст. л.) соли
180 гр сахара
250 гр томатной пасты
150 мл 9% уксуса
Чеснок (2-3 зубчика на банку)
Укроп зонтиками
Хрен
Листья вишни и листья смородины, если есть.
Перец душистый (1-2 горошины на банку)
Перец чёрный (5 горошин на банку)
Способ приготовления:
Огурцы замочить в холодной воде на 3–6 часов.
Подготовить банки, простерилизовать. Крышки прокипятить.
В каждую банку выложить специи и травы. (На литровую банку 1-2 душистого перца, 5 черного перца, зонтик укропа, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 листа вишни, хрен)
Уложить огурцы плотно, залить кипятком, накрыть крышками, дать постоять 10 минут.
Слить воду.
Приготовить маринад: вода + соль + сахар + томатная паста, довести до кипения, влить уксус, кипятить 1 минуту. Разлить сразу горячий маринад по банкам, закатать.
Перевернуть, укутать, дать остыть.
___________________________________________
#огурцыназиму #маринованныеогурцы #огурцывтоматепо_гречанке #домашниезаготовки #огурцыхрустящие #заготовки2025 #консервация #огурцывтоматнойзаливке #простыерецепты #огурцырецепт #готовимдома #домашняяеда #едаиздетства #томатнаязаливка #огурцыназиму #хрустящиеогурцы #вкусныеогурцы #домашниерецепты #гречанкаготовит #огурцывбанках #рецептогурцов #огурцызаготовка #огурцыналето #рецептназиму #простыезаготовки #заготовкигречанки #вкуснаезасолки #огурцыпоэтомурецепту #маринованныеогурцывтомате #огурцыбеззаморочек
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
