Шоколадный Медовик Без Раскатки Коржей🙃

Подробнее о видео

Друзья, сегодня приготовим медовик. Медовик торт мой самый любимый. Готовить буду сегодня шоколадный медовик. Рецепт медовик без раскатки коржей. Шоколадный медовик без раскатки коржей приготовить очень просто. Шоколадный медовик торт получается очень вкусный. Называют шоколадный медовик спартак. Очень вкусный шоколадный медовик со сметанным кремом. Сегодня я готовлю медовик с йогуртовым кремом. Спартак без раскатки коржей готовить намного проще. Попробуйте приготовить спартак без раскатки вам понравится. Сохраняйте себе рецепт шоколадного медовика, чтобы не потерять. Шоколадный медовик рецепт очень удачный. Шоколадный медовик спартак рецепт простой. Медовик рецепт мой любимый. 

#медовик #шоколадныймедовик #медовикрецепт

♦️ссылка на мой канал



♦️ссылка на предыдущее видео



♦️рекомендую посмотреть плейлист:
Торты, пирожные, бисквитные рулеты



Ингредиенты:
Диаметр торта 24-26 см
10-12 слоёв
Я делаю такой торт 24 см, 10 слоёв. Коржи очень хорошо пропитываются, слишком тонкие не вижу смысла делать😃
4 яйца ( 1 яйцо завесило 70 грамм)
5-6 столовых ложек жидкого мёда, если мёд густой, то 3 полные столовые ложки будет достаточно.
150 гр сливочного масла
+- 300-350гр муки, мука разного качества и клейковины, по-этому может пойти чуть больше или меньше. Ориентируйтесь по тесту, оно должно быть такое, как я показала в своём видео. Добавляйте муку за несколько заходов.
250 гр сахара
1 чайная ложка соды
40 гр какао порошок

Выпекать коржи при t180c, примерно 7-8 мин. Ориентируйтесь по особенностям вашей духовки.

♦️ссылка на сметанно сливочный крем




Йогуртовый Крем:

Данный крем получается очень вкусный. Это отличная альтернатива сметанному крему🙃

Ингредиенты должны быть хорошо охлаждены!

300 гр сюзме йогурта( сцеженного на марле от сыворотки несколько часов, а лучше ночь)
600 гр сливок жирностью не менее 33-35%
350 гр сахарной пудры
5 гр ванильного сахара