美味關鍵「醬燒筍塊」！只要1步驟爆出好滋味

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"美味關鍵「醬燒筍塊」！只要1步驟爆出好滋味

「竹筍怎麼做才好吃？」
原來還有這些你不知道的秘訣🤔
大叔來傳授這溫潤的好滋味
筍香濃郁，一口咬下甜脆鮮嫩可口✨✨✨
與甜嫩Q彈里肌肉拌炒
佐以醬燒烹調，融入醬汁的絕妙滋味
絕對是餐桌上搶食一空的美味餐點😋

🥬食材🥬
🔸筍塊
🔸里肌肉片
🔸香菇
🔸蔥段
🔸蒜白
🔸辣椒

🧂調味料🧂
🔹醬油
🔹鹽
🔹太白粉
🔹胡椒
🔹糖

🍳作法🍳
1️⃣倒入油熱鍋後，加入醬油醃製過的筍塊炸過，炸至金黃後倒在濾網上瀝乾油，備用
2️⃣鍋子擦拭後，開小火，加入豬里肌肉片，醬油拌炒後備用
3️⃣轉中火，加入蒜末、辣椒、蔥白爆香後，加入炸過的筍塊
4️⃣加入水（約蓋過約筍塊的一半）、香菇，倒入少許醬油、胡椒、少許糖入味
5️⃣放入里肌肉片，勾薄芡提升醬汁濃稠度、加入蔥綠，最後加入香油炒後即可完成

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