Скандинавский пирог на белом шоколаде #рецептывысоцкой #юлиявысоцкая

Подробнее о видео

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Ингредиенты:
▫️мука — 150 г
▫️сахар — 200 г
▫️шоколад белый — 150 г
▫️сливочное масло — 150 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️лимоны — 1 шт.
▫️красная смородина — 3 веточки
▫️ванильный экстракт — 1 ч. л.
▫️сахарная пудра — 1 ч. л.
▫️соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Духовку предварительно разогреть до180°С в режиме «горячий воздух».
2. Сливочное масло растопить на маленьком огне, затем добавить поломанный крупными кусочками шоколад и все прогреть, так чтобы шоколад полностью растопился.
3. Яйца с сахаром и ванильным экстрактом взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
4. Цедру лимона натереть на мелкой терке.
5. Муку просеять в сахарно-яичную массу, посолить, добавить цедру, затем тонкой струйкой влить растопленное масло с шоколадом и все вымешать.
6. Дно разъемной формы для выпечки выстелить пищевой бумагой, влить тесто и выпекать в разогретой духовке 17 минут.
7. Готовый пирог украсить красной смородиной и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!