
Il pollo verrà marinato con olio e tabasco che conferirà alle sue carni delicate un sapore aromatico e leggermente piccante. Una sfiziosa e fresca salsa di avocado avvolgerà con gusto le carni tenere e succulente del petto di pollo grigliato rendendolo ancora appetitoso ed irresistibile.
Ingredienti per 4 persone
800 g petto di pollo (4 fette da circa 200 gr l’una)
q.b.olio extravergine d’oliva
q.b.sale
2 cucchiaini tabasco
Per la crema di avocado:
30 g peperone rosso
30 g peperone verde
1 avocado
1 lime (il succo e la scorza grattugiata)
1 cipollotto
q.b.sale
q.b.olio extravergine d’oliva
2 cucchiaini tabasco
q.b. prezzemolo
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