【賀年菜】松鼠魚 外脆內嫩啖啖肉！兒時的味道自家製！簡易小技巧分享！

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我都唔記得對上一次食桂花魚起幾耐之前。呢個食物叫松鼠魚（松子魚），其實係啲好平嘅魚，材料亦都好簡單，屋企隨時都搵到。以前鍾意食佢係因為佢滑，無骨啖啖肉，又有個糖醋汁，開胃好送飯。

人大咗食多咗啲乜鬼嘢石斑龍躉，差啲就忘記咗佢。呢個食物最難就係掌握個技巧，要炸得立體唔係咁簡單。

材料：
刀嘜純正花生油
桂花魚
松子仁
芫茜
茄汁
白醋
糖
生粉

#賀年菜 #松鼠魚 #炸魚