Рецепт.Сочная свинина тушёная с рисом.
*Свинина. В нашем случае это карбонат. Нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем в растительном масле. Во время жарки присолить. Обжарить до румяного цвета.
*Выкладываем в посуду в которой будем тушить (у нас керамика и готовим на рассекателе огня) т.к. газовая плита.
*Нарезать кубиком морковь, лук и обжарить в сливочном масле. Во время жарки добавляем специи (готовая овощная смесь,зира,черный молотый перец) Выложить в мясо.
*Промываем рис выкладываем в мясо с зажаркой.
*Добавляем три целых зубчика чеснока и несколько сушоных ягод барбариса.
*Аджика чайная ложка с верхом.
*Две веточки зелени (укроп и петрушка) Вы по своему вкусу.
*Заливаем горячей водой.
*Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
P.S. Если есть желание сделать рис рассыпчатый. Не накрывайте крышкой и выпаривайте жидкость.
Приятного аппетита 😋
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
