大閘蟹好多人每年都會食,一半係屋企整到係就咁清蒸熱食。呢個食法當然好食,不過大家又知唔知道有另一個食法叫做『冰醉』?即係將佢哋當醉蟹咁凍食,去到呢度大家會聯想到坊間有餐廳做『生醃』同埋『熟醃』。 今次呢個版本係後者,最安全嘅處理方式,因為我本人唔係好建議將大閘蟹生醃。
希望呢個食譜大家會鐘意啦!
至於蟹盒?睇埋聽日條片啦!
多謝大家!
IG: cookkingroom
大閘蟹:happycrabby_official
唔熟唔食 Cook King Room |
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