Состав на 4 порции:- 500г шампиньонов 🍄🟫
- 1 луковица 🧅
- 100мл сливок 🥛
- 30г сливочного масла 🧈
- горсть сухариков 🍞
- соль по вкусу 🧂
- прованские травы по вкусу 🌿
- трюфельное масло по вкусу 🫙
Рецепт:
Крупно шинкуем шампиньоны, четвертькольцами лук. 1 гриб пожарить отдельно для украшения.
В кастрюлю наливаем растительное масло и сливочное масло. На максимальном огне обжариваем грибы 7мин, добавляем лук и продолжаем обжаривать еще 5мин.
Заливаем кипятком так, чтобы он закрывал грибы на ± 2см, добавляем сливки и уменьшаем огонь до минимума (3 из 10), оставляем вариться на 15мин.
Пробиваем погружным блендером.
При подаче поливаем трюфельным маслом и посыпаем сухариками, украшаем ломтиками обжаренных шампиньонов.
#быстрыйрецепт #рецепт #рек #рекомендации #recipe #фудблог #foodblog #кремсуп #грибнойкремсуп #суппюре #шампиньоны #грибы #грибнойсуп #суп #ужин #веганскиерецепты
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
