
Құрамы:
Сиыр еті (сүйекпен) - 700-800 гр
Қойдың құйрық майы - 200 гр
Болгар бұрышы - 2 дана
Қызанақ - 1 дана
Сәбіз - 1 дана
Картоп - 2 дана
Сарымсақ - 2 тісше
Пияз - 2 дана
Дәміне қарай тұз, қара бұрыш
Хмели-сунели дәмдеуіші
Лавр жапырағы
Состав:
Говядина (с костью) - 700-800 гр
Курдючный жир - 200 гр
Болгарский перец - 2 шт
Помидор - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картошка - 2 шт
Чеснок - 2 зубчик
Лук - 2 шт
По вкусу соль и черный перец
Приправа хмели-сунели
Лавровый лист
#сорпа #шурпа #шурпаизбаранины #казакшарецепт