ส่วนผสม
1 ซี่โครงอ่อนหมู 600 กรัม
2 รากผักชี 7 กรัม
3 กระเทียม 10 กรัม
4 พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
5 น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง
1 น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
2 ซอสหอย 1.5 ช้อนโต๊ะ
3 ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
4 น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
5 นมสด 200 มิลลิลิตร
6 เกลือ 1 ช้อนชา