Пекари не расскажут: воздушный бисквит без разрыхлителя за 30 мин. Идеальный бисквит с 3 ингредиентами — как в лучших кондитерских!Этот рецепт станет вашим фаворитом — идеально подходит для тортов, не требует ни разрыхлителя, ни соды. Просто, воздушно и всегда удачно.
🎂 Ингредиенты:
Яйца — 5 шт
Сахар — 150 г
Мука (высший сорт, просеянная) — 150 г
Ванилин — по вкусу
🍰 Способ приготовления:
Отделяем белки от желтков.
Половину сахара взбиваем с желтками до бела.
Вторую половину — с белками до устойчивых пиков.
Аккуратно соединяем обе массы силиконовой лопаткой.
Просеиваем муку и вводим порционно, движениями снизу вверх.
Переливаем в форму нужного размера.
Выпекаем в разогретой духовке при 170°C (верх+низ, без конвекции), около 30 минут.
Проверяем деревянной палочкой — она должна выходить сухой.
Если бисквит поднялся "горкой", переверните его пока он теплый, накройте тарелкой и поставьте небольшой груз на 10 минут.
После остывания бисквит можно пропитать и собрать торт — он прекрасно держит форму и не крошится.
✨ А для вас готовит гречанка. Подписывайтесь, чтобы не пропустить вкусное!
Вы когда-нибудь пекли бисквит без разрыхлителя? Получился с первого раза? Делитесь опытом в комментариях!
___________________________________________________________
#бисквит #бисквитдляторта #выпечка #тортназаказ #рецептбисквита #домашнийторт #кулинария #вкусняшки #идеальныйбисквит #безразрыхлителя #бисквитбезразрыхлителя #рецепты #видеорецепт #вкуснодома #сладости #торт #кулинарныйблог #готовимдома #кулинарныйканал #гречанкаготовит #десерт #рецептыдесертов #идеядляторта #проверенныйрецепт #кулинарныйсовет #пошагово #мастерскаявыпечки #яйцамукасахар #рецептбезразрыхлителя #пышныйбисквит
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
