前幾個禮拜有一位用心媽媽私訊粉專~國小小孩放暑假，又非常挑食~讓她煩惱不已😣
一家人都很愛吃燉飯焗烤料理，請大叔分享作法!
濃郁奶香在嘴裡流竄~配上Q彈脆口的蝦子實在美味😋
希望這位媽媽與所有友一樣煩惱的媽媽會喜歡👍👍👍
🥬食材（4人份）
🔸蝦子 10尾
🔸白飯 2碗
🔸蔥段 適量
🔸蔥花 適量
🔸乳酪絲 適量
🧂調味料
🔹太白粉 適量
🔹香油 適量
🔹白胡椒 適量
🔹黑胡椒 適量
🔹高湯 適量
🔹白酒 適量
🔹鮮奶油 2大匙
🔹天然調味粉 適量
🔹鹽 適量
🍳作法
1️⃣炒鍋開火熱鍋放油(以半煎炸方式烹煮)，蝦子撒上太白粉，均勻沾附，轉中火放入蝦子半煎炸至酥脆，撈出備用，油倒掉
2️⃣開火加油(一湯匙)，放入蔥段爆香至金黃、高湯(一碗)，蔥段取出，加水，放入白飯轉中火
3️⃣加入白酒、鮮奶油攪拌均勻，再加入白胡椒、黑胡椒、天然調味粉、鹽拌炒轉小火，放入乳酪絲，蓋上鍋蓋煮至融化
4️⃣最後放上蝦子，撒上黑胡椒、蔥花即可完成
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