Квадратная колбаса из рульки,подробный рецепт. Автоклав с автоматикой работает,как сувид.

Подробнее о видео

Реклама ООО ТПК "Ханхи" ИНН: 4345450978 erid: LjN8KPpav

Только для зрителей канала "САМОГОНЩИК ВИТАЛЬСОН" скидка 3% на все товары по промокоду САМОГОНЩИК.

🚀 Купить автоклав Wein 2 в рассрочку и без переплат -

💥Чат Телеграмм для живого общения "Братство самогонщиков"

💥Телеграмм канал "Самогонщик Витальсон"
💥Яндекс Дзен
💥Группа Вк
💥RUTUBE
💥Телеграмм чат "Домашнее вкуснее"
💥Телеграмм чат "Автоклавщики"

Данное видео носит исключительно развлекательный и ознакомительный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию. В видеоролике я никого ничему не учу,а лишь высказываю своё субъективное мнение. Автор не несёт ответственности за ваши действия и не призывает вас к каким либо действиям.

Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.

🔞ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!🔞

👉Плейлист Домашняя винокурня
👉Плейлист Рецепты Су-вид (Sous vide)
👉Плейлист Обзоры самогонных аппаратов и другого оборудования
👉Плейлист Самогон на дрожжах Кодзи
👉Плейлист о копчении сала,мяса,рыбы
👉Плейлист Рецепты для автоклава
👉Плейлист Жизнь в кайф
👉Плейлист Домашнее пиво
👉Плейлист Рецепты виски своими руками
👉Плейлист Учимся гнать самогон
👉Плейлист Рецепты настоек
👉Плейлист Самогон из зерна

Рулька рубленая сувид.
2 рульки,мясо отделил от кости,вышло 2кг,кости пойдут на бульон. Мясо вместе с шкурой порезал на куски примерно с пол спичечного коробка.
На 2кг:
Соль нитритная (0.6%)-30гр.
Сахар-6гр.
Чеснок сухой-6гр.
Пчм-4гр.
Предпосол в вакуумном пакете 3ое суток в холодильнике.
Далее прямо в пакете формируем кирпич и укладываем в пресс форму,слегка поджать. Режим термообработки сувид 85/5 Затем охладить под водой и поджать по сильнее,убрать на 12ч в холодильник. Затем достаём из пакета и едим. Очень вкусно!