
1. หน่อไม้ต้ม 500 กรัม
2. น้ำใบย่านาง 1/2 ลิตร
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. พริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2.5 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลาร้าขวด(อย่างดี )2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
8. หอมแดงซอย 4 หัว
9. ผักชีฝรั่งซอย 5 ใบ
10. ผักชีไทยซอย 1 ต้น
11. ใบสะระแหน่ 5 ยอด
12. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
**ต้มหน่อไม้กับน้ำใบย่านางด้วยไฟอ่อนๆ 15-20 นาทีนะคะ