
Ингредиенты:
– 1 помидор
– 3 слайса баклажана
– 2 ст. ложки соевого соуса
– 0,5 ст. ложки сладкого чили-соуса
– Творожный сыр — по вкусу
– Крахмал
– Соль
История на тарелке:
Этот салат — как лето на повторе. Свежий, сочный и с характером.
Баклажаны нарезаем слайсами, обваливаем в крахмале, чуть соли — и в масле до румяной корочки.
Пока они жарятся, нарезаем сочный помидор кружками.
А теперь — секретный ход: соевый соус плюс чили. Хотите — добавьте чесночка, он тут к месту.
Жареные баклажаны обсушиваем, чтобы без лишнего масла.
И собираем картину: помидор, баклажан, соус… и ложка творожного сыра — для нежности.
Получается холодок, жар, и взрыв вкуса — всё в одном салате.
Подписывайся — и давай готовить так, чтоб пробовали с закрытыми глазами и говорили “вау”!